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中职旅游专业课程线上教学反思与探索
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来源:中国教师 作者: 余欣洋 重庆市巫山县职业教育中心 余欣洋 [摘 要] 为了响应教育部门“停课不停学”的号召，中职旅游专业教师必须加强对新型教学模式的探究。基于此，对中职旅游专业课程所实施的一些线上教学手段进行分析，以期能够在提升线上教学质量的同时，进而探究混合式教学模式在今后中职旅游专业线下教学中的实际运用。 [关键词] 中职旅游专业;线上教学;教学反思;探索 一、中职旅游专业课程线上教学的意义 中职旅游专业开展教育教学工作的最终目的是为了培养出优质化、实用型的旅游人才，因此在课程内容的设置与教学方法的选择上都必须从岗位需求出发，为学生日后的就业提供保障。然而，传统僵化的教学模式是无法满足当前中职旅游专业课程教学的实际需求的。例如，导游基础知识中的古代建筑知识、园林构景手法和饮食文化等内容，运用传统、单一的授课方式，学生学起来十分晦涩难懂，达不到要求掌握的效果，而通过线上微课教学讲解，不仅可以充分调动学生的学习热情，还可以使死板的文字知识跃出纸面变得生动、易记，同时能够增强师生间的互动与交流，最终促进学生拥有良好的专业学习能力，其职业综合素养也能得以提高。在今后的教学实际中，教师还是可以充分利用各种信息化渠道开展线上、线下混合模式进行教学，利用更丰富的教学资源和方式全面提升教学质量。 三、中职旅游专业课程线上教学实践策略 （一）BB平台的实践应用 BB平台的全称是Blackboard平台，它是一个集中了在线视频课堂、数字资源管理、网络教学以及校园社区等诸多功能于一体的综合性网络平台，为师生提供了强大的施教和学习的网上虚拟环境，成为师生沟通的桥梁。当前，其在我国的用户领域涵盖了基础教育、高等教育、职业教育以及企业培训等方方面面。因此对中职旅游专业教师而言，可以加强对Blackboard网络平台的使用，开设专业化的网络课程板块，引导学生进行自主学习。并且在每个板块中都会设有专门的交流区，师生们可以进行直接的沟通与互动，从而促进学生积极思考，提升自学能力。在Blackboard网络平台中，学生可以更好地掌握与旅游专业岗位相关的知识技能。以导游业务的课程教学为例，教师可以在该平台上专门开设一门课，包括课程简介、教学大纲、课程学习、考试大纲以及外部链接等内容。首先，可以专门设置一些实训题目要求学生自主完成;其次，教师还可以将一些优秀的带团案例以及知识拓展等教学资源上传平台，在交流模块中分享、讨论优秀案例和知识拓展的学习体会与收获等，在测验区通过网上测评、模拟考试、问卷调查等方式来及时了解学生的学习情况。多样化的功能模块能够充分满足学生的学习需求，为学生提供全面、系统的学习模式。在完成课程学习后，对学生的教学评价还可以综合BB平台的阶段教学评价和期末综合评价，从多种角度对学生进行全面的考评。 （二）云课堂的实践应用 中职旅游专业教师在开展教学时，云课堂可以对教学资源进行整合，并且借助数据中心向学生直接发布学习资源，这些资源不仅可以供学生随时调取、查阅，同时还具备存储功能。学生可以通过网络渠道利用碎片时间随时随地展开学习，也可以下载学习资料反复观看。最重要的一点是，云课堂这一教学模式对学生所使用的终端设备没有较高的要求，并且也可以接受多名用户同时进行访问，在促使旅游专业教学朝着多样化方向发展的基础上，也能够为学生的学习创造更加自由的时间与空间。因此，在“停课不停学”的背景下，中职旅游专业所开展的线上教学工作非常适合使用该教学模式。比如说教师在开展“导游服务程序”这一章节的教学时，就可以组织学生在线参与模拟性质的实践活动。由于该章节课程内容本身非常繁杂，涵盖地陪、全陪、景区讲解员和领队等一系列不同导游岗位的服务程序内容，学生易遗漏、混淆。因此，教师可以分项目、分单元让学生模拟实践，拍小视频反馈。学生进行初次模拟实践后，将自己遇到的问题及困惑进行整理讨论，然后从云课堂上自主查阅相关资料，找出不同岗位角色服务程序上的异同点，从而起到掌握知识的目的。在云课堂中，学生还可以实现“一对一”的学习，根据自己的兴趣爱好以及不足之处进行自主学习探究，最终实现学习效率的全面提升。 |
