小蘑菇成长记

来源:《中小学教育》 作者:窦亚肖

 山东省青岛市平度市红旗幼儿园  窦亚肖

每个人都有自己喜欢吃的食物，小朋友们更不例外。韩博宇说：“他不喜欢吃蘑菇，只喜欢吃和爷爷一起亲手种的小白菜”,孩子的这句话触动了我。我在想，“如果孩子们亲自种植蘑菇菌，我相信他们肯定会珍惜小蘑菇做成的每一道菜的。”于是家园共育，此时此刻在大一班掀起了一股热浪。

我们班的新成员

周一，博宇妈妈给我们带来了大一班的新成员--“蘑菇”菌。活动区讲评时，我把这个好消息告诉了小朋友。诗瑞问：“在哪?我怎么没看见蘑菇”。李震皓说：“蘑菇是长在大树底下的。”戴皓辰说：“不对，你故事听多了吧，长在大树底下的是毒蘑菇。

博宇爷爷有一个蘑菇大棚，每天耳濡目染懂得也不少，算是我们这里的小专家了。博宇解释道：“现在只是蘑菇菌，慢慢发酵长大就是蘑菇了”。姜赫说：“这是蘑菇菌，中班时我们种出了一根鸡腿菇。”那时我感觉好惭愧，回答道：“欣欣带的蘑菇菌在我错误方法种植下，长成了鸡腿菇的样子，其实应该和幼儿园吃的蘑菇一样。就在这样的争论中，我们认识了班级里的新朋友--蘑菇菌。

教师反思：

幼儿园一直提倡我们进行自然教育，而此时此刻姜赫的话让我深深地感受到教育的无形，教育的无处不在，这种自然教育看似无意，往往在不经意间已经使孩子得到了新经验和新知识。作为教师我们必须规范自己的一切言行举止。

如何照顾蘑菇菌？

朋友来到班里，该怎样照顾它呢？谈话中，我把问题抛给了孩子。芮芮说：“这个蘑菇菌应该和我种小油菜一样，需要每天给它浇水，才会发芽长大？”词说：“如果我们想要早点吃到新鲜的蘑菇，必须让它晒太阳，温度高点肯定没错。”瑶瑶看着我问：“真的是这样吗？”我回答说：“我很确定蘑菇需要喷水，但是温度、具体喷多少水、如何摆放还得需要我们深入的调查一下。”

于是，我根据小朋友们的疑惑，制作的调查表，请孩子们回家做调查。最后得出结论：蘑菇菌及蘑菇适合生长在阴暗，没有太阳光直射的地方，最适合的温度是0-10度。蘑菇菌需要一天三次喷水，蘑菇菌只有平放，才健康生长。

教师反思：

当我感受到孩子们对某一问题感兴趣时，应该快速的判断价值，并正确作出回应，顺应着孩子们的兴趣，扩展孩子们的问题，使幼儿积累正确的生活经验，同时我们也要充分发挥物自然角的教育作用，让孩子在植物角中获得更多的发现。

小蘑菇菌发霉了？长毛了？

有了科学的依据，孩子们可以安心照顾小蘑菇菌了。有一天，芮芮失落的说：“老师，我们的蘑菇菌发霉了，还有很多地方长毛了”。当时我充满了疑惑。陈诗瑞说：“食品安全课上，你说蔬菜水果长毛就是发霉了吗，小蘑菇菌也是坏了吧？”

这时韩博宇一直在那摇头。我问博宇：“你有不一样的想法吗？”他说：“虽然我不知道为什么长毛，但是我敢确定长毛是对的，我爷爷家的蘑菇都长毛了，我爷爷种蘑菇是要挣钱的，他不可能让蘑菇菌全坏了的。” 我觉得他说的挺有道理的。我们想还是继续观察一下小蘑菇菌吧。同时我也求助了百度百科。         

于是我们没有将小蘑菇菌没有扔掉，小朋友们还是一直细心的照顾它。一天早晨，震皓惊奇的告诉我：真的长出了小蘑菇，它没有死。孩子们欣喜万分。李汉哲说：“长毛了还能长，不错不错”。从那以后孩子们每天去看小蘑菇的次数更多了。：

教师反思：

当幼儿遇到困惑时，我们教师要学会放手，给孩子们充足的时间和空间，引导幼儿通过观察得出新经验。最终得出正确答案。            

小蘑菇生病了吗

心细的苗桓瑜发现蘑菇表面没有前几天光滑湿润了，而且最近几天好像一直很小很小。” 博宇说：“我们一天三次喷水，把它放在北阳台，没有太阳直晒，怎么会生病呢？”佑非说：我妈妈说我弟弟小时候能喝60毫升奶，现在长大了，能喝180了。我觉得蘑菇是缺水了，需要多喷水。小朋友们纷纷点头表示赞同。经过商量我们决定每天上午下午加点时多给小蘑菇喷一次水。

第二天，小蘑菇果真湿润了好多。又过了四天，筱词发现蘑菇碎了一点，她觉得蘑菇马上就要死了。眼里充满着惋惜。我心里知道蘑菇还会继续生长，于是我提议：让孩子继续观察。每当小朋友去看小蘑菇时，我都会听到他们在说：“小蘑菇你快点长大呀，”“没关系的，我户外活动时磕破皮很快就长好了。”今天天气特别冷，诗瑞说:“天气这么冷，磕破皮的小蘑菇会不会冻死了。”汉哲说:“你别瞎说，不会的，蘑菇喜欢冷的地方，不喜欢热的地方，肯定死不了。” “不好了，冻了，蘑菇现在特别硬，”诗瑞尖叫着说。显一说：“我们把小蘑菇拿到教室里吧。”慢慢的孩子们发现，小蘑菇在温暖的教室里变软了，而且现在这个破了皮的小蘑菇的大小看起来，和家里吃的大小一模一样。陈依然说：“老师，原来小蘑菇磕破了皮也可以勇敢的生长啊。你看它现在好大了。”

教师反思：

幼儿对于小蘑菇生长过程中出现的个别性问题提出疑问，就是幼儿深入的观察探索的过程，这种个别观察更加具体，更加能激发幼儿的求知欲和探索欲。

超级美味的蘑菇餐

孩子一起动手掰蘑菇，洗蘑菇，制作了蘑菇大餐。每一位孩子都吃的津津有味。幼儿种植蘑菇的活动，就是亲近大自然的一种方式,根据幼儿特点，结合班里的家长资源,让幼儿成为种植蘑菇的的主人,了解蘑菇的生长过程,体验劳动的艰辛及收获的快乐，这样也会更加珍惜粮食。

切掉蘑菇还会继续生长吗

享受完美食，现在又迎来了新的问题，蘑菇切后到底还会不会生长？又该如何照顾小蘑菇呢？这一系列的问题又引来了孩子们强烈的讨论。诗瑞说：“肯定会长出来的，官爷爷的韭菜割掉就可以继续涨，因为他们都是蔬菜。”瑶瑶说：“切掉的小蘑菇，可能就跟我们感冒生病一样，需要更多的水。”最后我们还咨询韩博宇的妈妈，切掉的蘑菇菌需要移放在教室的阴暗处照顾，原来一天喷三次，一次喷四下，现在喷四次水。教室里面的给小蘑菇提供了温暖适宜的环境，，三天过后，小蘑菇菌又长出了小毛毛。教室里面到处都洋溢着孩子们欢声笑语。

教师反思：

陈鹤琴老先生说过:“大自然就是活教材”。幼儿园的一日生活中，最让孩子收益的还是自然界给与我们的教育资源。让孩子们亲身体验，获得经验。 在这种方式的教育下，我们的孩子不仅真正得到了一个幸福快乐的童年，而且可以在学中玩，玩中学，自然而然健康成长。