探寻语言真趣味

来源:中小学教育 作者:张妙玲

——以《腊八粥》教学为例

江苏省如东县实验小学 

作为工具性和人文性兼具的语文学科，学习语言，毫无疑问是语文课的天职。要让学生感受语言、领悟语言、运用语言，要让学生理解汉语言的无穷魅力，热爱语言，陶醉语言，并亲近语言，让学生品味出语言的韵味是必不可少的环节。

《腊八粥》是统编教材六年级下册第一单元的第二篇课文，本单元的人文主题是“百里不同风，千里不同俗”，语文要素是“分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的”。笔者着力引领学生感受文中浓浓的节日风俗，学习作者谋篇布局及语言表达的独具匠心。

一、通过比较感受语言情趣

本单元前一篇课文《北京的春节》中已对腊八粥进行了介绍，阐述了腊八粥的由来、做法——列举了粥中的各种干果，将腊八粥比作小型的农业产品展览会。对比之下，《腊八粥》中的食材显得朴素寻常。为使学生感受到本课语言的精妙。在教学第一自然段时，教师出示两篇课文中的相关描写，提问：两位作者分别从哪些方面介绍腊八粥？你更喜欢谁的写法？为什么？

生：老舍主要写了腊八粥中的材料丰富，沈从文除了写食材，还写了人们的喜爱，腊八粥的做法和味道。我更喜欢沈从文对腊八粥的介绍，因为更全面。

师：同样是介绍腊八粥的食材和做法，比较一下，两篇文章各自的亮点在哪里？

生：老舍主要通过陈述煮粥用的食材多，特别是将粥比作小型的农业产品展览会，写出了腊八粥中食材的丰富。

生：沈从文的语言很生动，运用了拟人手法，“糊糊涂涂”“叹气似的沸腾”形象地写出了腊八粥的烹饪过程和黏稠的样子，读起来十分诱人。

师：如果让你学着写一种你喜欢的食物，你打算怎么写？

生：我要像沈从文一样，写出人们对这种食物的喜爱，以及食材、做法、味道。

生：还要运用拟人、比喻等修辞手法，让语言充满趣味，更有吸引力。

以上教学过程中，教师引导学生对两位大师对腊八粥的描写展开鉴赏。通过比较，学生感受到了写法的不同。沈从文对腊八粥的描写更为全面，同时语言饶有趣味。而老舍抓住一点展开介绍，同样有值得借鉴之处。在比较中，学生对语言有了更加深入的感受，为课文仿写打下基础。

二、指导朗读体会人物性格

课文2-12自然段，即盼粥和分粥两部分，主要通过母子间的对话写出八儿的馋样儿和天真可爱。用心去读好人物的语言，才能走进文中情境，走进人物内心。

首先，让学生读课文2-8自然段，找一找、画一画：从哪里可以感受到八儿等粥时的急切心情。通过自读、思考和交流，学生了解到，沈从文从神态、语言、动作等方面写出了八儿等待的焦急。

妈妈的话在全文仅有三句，在读好八儿的话后，即开始2-12自然段的分角色朗读，在朗读中感受妈妈的特点。

（一）指名分角色读2-8自然段的对话

师：对刚才的朗读，你们有什么评价？

生：八儿的话读得很好，让我仿佛看到了一个可爱的小孩子在跟妈妈撒娇，但是妈妈的语气太凶了。

师：请刚才这位同学说说，你为什么语气这么严厉呢？

生：我感觉妈妈在很严肃地拒绝八儿。

师：那如果温和一点读，是否可行呢？谁来试试？

生读。

师：换一种语气读，感觉完全不一样了，让人感觉这是一个很有原则，但又很温柔的妈妈。

（二）男女生分角色读9-11自然段的对话

师：八儿是怎么分粥的？妈妈说“孥孥说得对”，你们觉得八儿真的说得对吗？

生：不对，他看似替爹和大哥着想，其实就是想自己多吃点。

师：如果你妈妈听到你这样的提议，会怎么说？

生：我妈会生气，会批评我自私，不懂谦让。

师：你觉得八儿的妈妈是个怎样的妈妈？会不会太纵容孩子了？

生：我觉得她是一个很温柔的妈妈，不会动不动就教训孩子。

生：其实这就是一个小馋猫的小心思，不是什么原则性的问题。我真希望我的妈妈也能懂我的小心思，像八儿的妈妈一样包容。

在这一部分的教学围绕着读、评、品展开，在朗读中感受孩子的可爱和妈妈的温柔慈爱。妈妈对孩子温和而有原则，看穿孩子的小心思时却不戳穿，这样一个妈妈怎么不让人喜欢呢？通过朗读走进人物的内心，收到了很好的教学效果。

三、借助释疑感受构思巧妙

这篇课文没有华丽的词藻，但无论是文章结构还是语言描写，都显示出了作家的深厚功力。

课文主要写了等粥和喝粥两部分内容，其中等粥写得详细，喝粥写得简略。在教学时，引导学生围绕课后第二题展开探究。

师：如果让你写腊八粥，你会把重点放在哪一部分？

生：我会重点写如何准备材料、熬粥以及粥的美味。

师：一般来说，我们都不会把重点放在等待这一部分，作者为什么偏要这样写呢？

生：一般人都会详写做粥及喝粥，如果沈从文也这样写，就落入俗套了。

生：八儿对粥的期盼，让我们感觉到了腊八粥的诱人。

生：通过等粥的描写，我们还看到了一个天真可爱的八儿。

通过交流，学生对语文要素“分清内容的主次”及这样写的好处有了深入理解，感受到了作者独具匠心的构思。

而在文中，腊八粥的“叹气”时不时地出现。抓好这一细节引导质疑，激发学生积极思考，可以让学生感悟语言的生动有趣。

师：学习小说单元时，我们知道环境描写可以渲染气氛，烘托人物心情。这一天，八儿都“喜得快要发疯了”，为什么在一开始就写出腊八粥“叹气”？课文一共出现了几处“叹气”？为什么要这样写？

生：“叹气”写出了腊八粥在锅里沸腾的样子和声音，很形象。

生：“叹气”衬托出了八儿迟迟吃不到粥的沮丧，让我们感受到了他的幼稚可爱。

生：最后一个“叹气”让我感觉似乎是腊八粥听了八儿分粥的计划，忍不住“噗”的一声笑了。

生：这“叹气”让粥似乎有了生命，也让等待的过程更有意思。

此外，引导学生质疑，如作者写了八儿对粥的猜想，后面写看粥时猜想得以印证，前后内容是否重复？课文题目是“腊八粥”，作者用大量篇幅写八儿，是否主次颠倒？引导学生联系全文思考，明白作者写猜粥、看粥，是为了表现孩子好奇急切的心理，同时巧妙地描写出腊八粥的特点。通过八儿来写腊八粥，使得对腊八风俗的介绍更有生活气息，趣味十足，不仅写出了腊八粥的甜腻可口，更是表现出了一户普通人家朴素温馨的生活情趣。

学生通过联想、想象，用自己的灵魂走入“文境”中，与文中人物同呼吸共命运，从而也走进了语言所描述的世界，以自己的“真实”感受去诠释语言的无穷意蕴，受到情感熏陶和语言磨砺，充分释放了语言的张力和“情”味。这样的语言学习，学生能不喜欢吗？