基于核心素养下的初中生物综合复习策略---以“人体的营养和废物排出”为例

来源:中小学教育 作者:贾香楠 张姣

北京市文汇中学

摘 要: 为探索初中生物综合复习课教学策略，以人教版七年级下册生物教材 “人体的营养和废物排出”为例，设计单元学习主题，打破章节壁垒，引导学生分析解决真实情境中的问题、绘制思维导图、建构实物模型、自主探究等，以提高综合复习课效率，提升学生科学思维、生命观念、科学探究、社会责任等生物学科核心素养。

关键词：单元学习主题；核心素养；真实情境教学

新中考改革下，初中生物于八年级第二学期末进行学业水平考试，学生需在两学年完成四册书的学习并进行综合复习，在时间有限、内容多的情况下，提高综合复习课的效率以减轻学生学业负担尤为重要。单元学习主题依据课程标准，围绕学科某一核心内容组织起来，体现学科知识发展、学科思想与方法深化，能够激发学生深度参与学习活动、促进学生学科核心素养发展。本文以人教版七年级下册生物教材 “人体的营养和废物排出”为例，对基于核心素养下的单元学习主题综合复习课教学策略进行初步探究。

一、创设真实情境，引导学生分析解决实际问题

创设真实情境，避免常规复习课对知识的简单重复，继而激发学生学习兴趣，有利于引导学生运用结构与功能观、物质与能量观、进化与适应观等生命观念解释生命现象、解决现实生物学问题、探索生命活动规律。将生物学的核心主干知识融入素材情境中，帮助学生夯实基本概念、基本原理。通过梯度任务和问题设置，从不同侧面、多个层次训练学生运用科学思维解决生物学问题的能力。设问由浅及深、逐层递进，引导学生对学科本质的理解。

本设计以真实新闻案例高二女生小泉突然昏迷引入，以“小泉怎么了？”作为单元学习主题，进一步引导学生结合已有信息和化验单分析可能的病因。化验单中血糖和尿糖异常升高，继而以葡萄糖的来路和去路为主线，引导学生分析回顾食物的消化和吸收、尿液的形成等主干知识。

进阶的问题设置：

1.葡萄糖来自于哪类食物？淀粉等糖类物质如何消化为葡萄糖？葡萄糖如何被吸收？

2.小泉尿液中含有葡萄糖，“糖尿”形成的可能原因有哪些？肾小管有什么特点？肾单位有什么作用？如果血液中葡萄糖含量过高此处会发生什么变化？人体会出现什么现象？

据小泉的父母回顾，最近半个月小泉出现了喝水多、小便多而体力下降的情况，综合分析，小泉患上了糖尿病，那么如何治疗糖尿病呢？后面还可以沿着这条主线继续复习激素调节。

二、绘制思维导图，构建知识体系

为了夯实基础、查漏补缺，厘清各小节知识之间的内在联系，理解知识间更深广的联系。教师引导学生在复习的基础上自主绘制思维导图，在更高水平上进行知识体系构建，提高复习效率。

在“人体的营养和废物排出”这一单元复习中，消化和吸收、尿液的形成是重点以及难点，引导学生以这两点为主运用思维导图，构建知识体系。因学生思维不同，思维导图也会呈现出不同的形态。在交流讨论过程中，应关注学生的创新点以及注意是否存在错误并引导学生及时改正。



图1消化吸收和废物排出思维导图

三、建构实物模型，渗透生命观念

生命观念是指对观察到的生命现象及相互关系或特性进行解释后的抽象，是经过证实后的想法或观点，因此生命观念是抽象的，规律性的。正确的生命观念的培养需要教师在教学中运用智慧、使用适当手段进行渗透。实物模型的建构就是一种较为有效的方式。学生在建构实物模型的过程中，不仅是对知识的再理解，也可以提升思维能力、动手能力。

在本单元主题复习过程中，要求学生利用废旧物品构建小肠模型以及肾单位模型，以检测学生是否理解结构和功能间的关系。这一活动充分调动学生的兴趣，激发学生的思考。学生需要思考用什么材料进行构建模型？如何构建才不失科学性？教师引导学生深入思考为何小肠、肾单位会有如此的结构？这两者之间有何共同点？通过模型构建，学生加深了对小肠和肾单位结构的理解，充分体会到结构和功能相适应的生命观念，并最终能够应用这一生命观念解释相关生命现象。

  

 

图3小肠绒毛模型

图2小肠模型

    

图4肾单位模型

图5肾单位模型

四、自主探究，训练理性思维能力

通过科学探究活动可以训练学生作出假设、控制变量、设计对照实验的能力，提高了学生分析问题、解决问题的能力，这种理性思维方式将会有益于学生解决自己的学习生活中遇到的问题。

以“探究馒头在口腔中的变化”为基础，引导学生自主探究“温度对唾液淀粉酶活性的影响”。在教师的引导下，小组讨论，完成实验设计，组员分工合作，准备材料进行实验，观察记录。实验结束后，教师指导学生整理实验方案、观察记录、照片以及实验中发现的问题等，按照科学探究的一般过程撰写研究报告，并查阅资料或继续探究解决实验中发现的新问题。课上进行汇报讨论。其他小组同学对实验设计、观察、汇报等环节进行评价。学生与学生，教师与学生之间充分讨论，深入分析“温度对唾液淀粉酶活性的影响”及新生问题。通过自主探究激发学生的探索热情，提高创新能力。

五、宣传健康生活，体现学科价值

近几年中国青少年健康大数据显示:超过80%的学生早餐营养质量较差，2.7亿在校生蛋白质的摄入量仅为标准的65%，维生素A的摄入量仅为标准的15%；青春期贫血率达38%；全国肥胖儿童中脂肪肝发生率达40%~50%；小学生近视率32.5%、初中生59.4%、高中生77.3%、大学生80%，高度近视呈持续上升趋势；糖尿病发病率20年间增长了11~33倍；学生的体能素质有所下降。其中饮食结构不合理是主要原因之一。

通过“人的营养与废物排出”的学习,不仅使学生获得基础知识和能力，也要帮助学生获得健康生活知识，养成健康生活习惯，树立尊重生命、热爱生活的人生观。合理膳食是健康的基础，科学合理的膳食能有效改善健康状况、增强抵抗力，在新冠肺炎疫情下，对抗击疫情也有良好的辅助作用。

因此，在新授课已经设计午餐食谱的基础上，单元主题复习课后，引导学生为小泉、为糖尿病患者设计一份三餐食谱，继而引导学生关注糖尿病患者、关心家人饮食健康，向家长宣传合理膳食的知识及重要性，共同培养家庭健康饮食习惯，真正做到学以致用，体现学科价值。

基于生物学科核心素养，通过上述五个方面进行单元主题教学复习，以促进学生厘清概念之间的逻辑关系，理解生物学概念的内涵，建构系统化的知识体系，并在解决问题中形成生物学大概念，提升科学思维能力，实现深度学习，进一步培养提升学生的生物学科核心素养。

参考文献：

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